20070729-Day5-橫濱-博多一風堂拉麵
         (第二篇) 大排長龍「博多一風堂」拉麵


獲得日本數屆拉麵冠軍的「博多一風堂」
沒想到誤打誤撞情況下我們就吃了!


逛整天的我們已經無法再負荷尋找美食的想法
我們回到Queen Square,眼前有大家都很想吃的拉麵
雖然不知道好不好吃,但是看它大排長龍
索性走到隊伍末端,開始了漫長的排隊
我們至少知道,應該不錯吃,而且不會再花心思去尋找要吃什麼。

回台灣之後,上網查詢才知道
「博多一風堂」是日本多屆拉麵冠軍!!
是真的很不錯吃喔~


終於輪到我們,興高采烈的坐下來
看著菜單.....突然冷掉→都看不懂,怎麼辦?
望著眼前煮面的拉麵師父,
我相信我隨便點應該都好吃~
大家就亂指一通,
我點MENU最右邊不到1000日幣的麵
其他人都點了1050日幣那個。(印象中啦....亂指咩)




「替玉」
什麼是替玉呢?
看在只要150日幣份上,
我就差點跟店員說我只要一碗替玉...
 

回台灣後,孤陋寡聞的我上網查詢,
原來替玉就是「加麵」的意思,
因為很多人吃完麵,湯還剩很多,
由於湯頭非常濃郁,
即使再加麵也不會破壞拉麵的原始風味。
 
這時只要再加150日幣就能享受到一碗拉麵
雖然沒有配料,
像我這種窮人可以考慮這種吃法- -||
但是我一定做不出來...




等待的時間,我們開始拍照...
觀察有沒有像徵人海報上那種的帥哥(往下拉就可以看到徵人海報)


桌上的冰茶可以恣意的喝~ 因為拉麵湯頭很濃很濃....
扇子也可以拿起來搧搧風
反正等麵也是等,幫拉麵師父搧搧風看可不可以比較大碗



這是桌上附的小菜,可以搭配拉麵食用
依我那簡陋的日本常識,應該是紅薑、辣菜圃、生蒜頭之類的- -



小菜還滿辣的,所以被我冷落在旁
倒是珈吃的很高興....





許多種的醬料

我覺得吃拉麵,什麼都不要再添加,
直接吃端上來熱騰騰的拉麵,
最能夠體會到拉麵創作者的心意。




我點的拉麵(我記得是700~800元的)
有蔥、木耳、叉燒,
看似簡單,但是味覺層次很足夠!
湯頭會在喝下的後段時間哩,
慢慢擴散出一種飽滿的豐富味覺。




這是1050日幣那個拉麵
好險我沒點...因為有辣椒醬



此時已經是晚上8點半,還是很多人
而且我們快9點吃完時候,還是有人在排隊!!!




已經吃飽喝足的我們
到了結帳處發現旁邊有個超可愛的弟弟照片跟塗鴉



這是博多一風堂的徵人海報
如果店員真的那麼帥
我也好想衝進去報名應徵!!!




我們就坐在這裡



抬頭就可以看到帥氣拉麵師父在煮麵給我吃



很不錯吃的一家拉麵店!!
博多 一風堂!

希望今年再去吃的時候,是海報上那個帥哥煮給我吃....哈



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博多 一風堂
http://www.ippudo.com/top/index.html
他們的官網有改版耶~跟我之前看的不一樣
現在的更好看!

全国の一風堂
http://www.ippudo.com/shop/index.html

我是吃這間
一風堂 クイーンズイースト店

http://www.ippudo.com/shop/20qeast.html

在紐約的博多一風堂
http://www.ippudo.com/ny/
網站值得一看

ulalife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 翠鳳*MIEKO
  • 初次見面

    はじめまして。初次見面。
    我看到妳行李箱的照片・・我很吃驚了!
    因為、那個紅色的行李箱是跟我的一様!!
    所以我來了這裡。
    我是日本人。現在我在台北學中文。我的中文能力還不好・・但是請多多指教。

    我很高興妳好像喜歡日本。
    我也吃過「一風堂」的拉麺。
    我喜歡「博多豚骨拉麺」、所以這裡的拉麺也我喜歡~。
  • 哇!你是日本人!
    中文程度很不錯呀!!
    很高興你來看我的BLOG^^
    原來我的行李箱跟你的一樣呀~
    這種大紅色的行李箱真的很好看!

    我一直都很喜歡日本的文化
    很高興認識你^^

    PS.
    我的BLOG裡有很多我在日本發生的糗事
    讓你看到真不好意思~
    嘻!

    ulalife 於 2008/05/26 17:49 回覆

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